La carta
Todo lo que sale del horno.
Treinta y seis elaboraciones, cada una hecha aquí. Los precios los consultas en el mostrador o por teléfono; para celebraciones, haz tu encargo con un día de antelación.
Ensaimadas
Nueve variedades. La de higos es la especialidad más apreciada por nuestros clientes.
- 01Cabello de ángel
- 02Crema quemada o sin quemar
- 03Albaricoque
- 04Higos
- 05Chocolate o crema de trufa
- 06Nata
- 07Chocolate con nueces
- 08Almendras
- 09Sobrassada
Dulces
Tartas y bollería de obrador. Algunas son de siempre; otras, como la tarta de manzana o las danesas, se sumaron con los años.
- 01Ensaimadas
- 02Tarta de manzana
- 03Danesas
- 04Tarta de zanahoria
- 05Flaó ibicenco
- 06Hojaldre de manzana
- 07Tarta de queso con arándanos
- 08Tarta sacher de chocolate
- 09Coca de cuarto
Salados
La pastelería salada mallorquina: panades, cocarrois y cocas, con el borde repulgado a mano.
- 01Empanadas de guisantes
- 02Empanadas de sepia
- 03Empanadas de carne
- 04Empanadas con pasta dulce
- 05Cocarrois
- 06Coca de verdura
- 07Coca de trempó
- 08Empanada gallega
- 09Quiche
Panes
Pan de cada día, horneado por la mañana.
- 01Pan moreno
- 02Pan blanco
- 03Barra
- 04Pan de centeno
- 05Rosco gallego
- 06Llonguet
- 07Barra rústica
- 08Pan integral
- 09Vienas y magranetas
Además, por encargo: tartaletas de fresa, tarta de limón con merengue y las pastas tradicionales mallorquinas para celebraciones.